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西部網(wǎng)訊(《第一新聞》)前一天節(jié)目報到了西安北二環(huán)蔬菜副食交易中心個別商戶為圖生姜好賣，竟昧著良心用硫磺熏制生姜，而這種熏過的生姜長期食用對人體健康不利。27日，記者又對西安市的其他幾個大型蔬菜批發(fā)市場做了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些批發(fā)市場普遍存在加工或銷售“硫磺生姜”，用硫磺給“生姜美容”已經(jīng)成了生姜行業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則。! ?; B4 u4 a% W% F9 F8 Y, b
上午10點多，記者在西安朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心的生姜區(qū)看到，每家店內(nèi)都擺放著兩種顏色不同的生姜，一種顏色發(fā)暗、一種顏色呈淺黃色，看起來很水嫩。這位老板說，并不是生姜品種不同，而是顏色鮮艷的生姜經(jīng)過了硫磺的“美容”。' _+ m, e7 U1 z1 Z+ O- S; V
/ P7 R2 H1 ~8 g9 \2 j 商戶：這是熏過的，這是沒熏的。# T2 N: `7 R& c4 g- d
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記者：這拿啥熏的？ ; y d" \: p' A% r& \ 商戶：硫磺么。 # H. W9 ]& p( f8 k2 ~( r* n- m4 l$ _ 記者：熏這干啥么。+ G1 P& Q9 @, o* m# q7 ]7 c3 m
商戶：顏色好看么，漂亮。% H8 H+ ~5 f; G% i6 F8 g
老板說，生姜批發(fā)價格每斤也就5塊到6塊，雖然熏過的生姜和沒熏過的批發(fā)價沒啥區(qū)別，但到了零售市場價格就懸殊了，漂亮的外表肯定受歡迎。% r& y, _6 @- l4 |3 H( p; x. O7 |
記者：能賣錢？+ R; j0 c. u! A/ p
商戶：嗯，人買的多么。 8 T9 C8 j* B N; c7 t& U 記者：比沒熏的能多賣多少錢？ 2 s) q: a7 r, E: {- R, ^ 商戶：像這種（熏姜）出去最少賣八塊錢（一斤）。! v; V/ I* u' N3 R
調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn)，市場其他商戶大多也都存在銷售硫磺熏制過的生姜。 ( C5 q4 a6 J9 v* V* t 記者：這顏色不一樣，是品種不一樣還是咋回事。, i0 n4 S1 P$ s, [5 |$ S3 o
商戶：一摸一樣的，熏過的 熏過的。: j; u/ P; f: J* c0 R3 w8 g
記者：拿硫磺熏的？8 H8 E/ S( ?9 F
商戶：就是這模樣。4 s/ A. m. p+ W8 _2 l L; K
個別商戶還坦言，硫磺熏過的生姜的畢竟對健康有害，如果做生姜買賣那就買熏過的姜，但如果是自家吃，最好還是買普通生姜，畢竟不容易腐爛、存放時間長。. k* y5 v% p2 c6 }* R- b0 `" s
商戶：那種（沒熏的）放一個月，還是那個樣子，是原味姜。$ f/ _1 i1 F, X5 D5 S/ U* K, l
記者：熏過的能放多長時間？ & Y7 ]' o, v! a0 n& B 商戶：十來天。 + t/ g d5 k. G+ \% d" T; } 在西安東郊的胡家廟蔬菜批發(fā)市場，銷售硫磺姜的情況更為普遍。記者隨便打開了一家商戶門前擺放的生姜袋子，刺鼻的硫磺味就迎面撲來。 + i0 p4 [) D2 R# G4 ?& T( r 記者：有股嗆味。 ! f" W7 Q b2 M5 a 商戶：硫磺熏的。6 a3 c. Q4 u, |: I7 p
記者：拿啥硫磺熏？ & t2 r3 C: O2 ~2 { 商戶：硫磺就是火山口里面噴發(fā)出來的一種巖漿提煉成的。 , `6 I K. g5 h o& U 記者：是不是工業(yè)硫磺？7 H+ l; d; @! X
商戶：嗯。5 |$ c/ x a J2 ?) o1 H
說著，這位商戶還從店里拿出來一大袋硫磺。0 J E# T3 q: E4 K
商戶：這里面（就是硫磺），有粉末的 有片的 還有塊的 還有豆?fàn)畹摹?br />
- b: p: y: u" n7 ]' b 當(dāng)記者說硫磺熏的生姜對人體有害時，這位商戶不以為然。" r2 [# P& r0 b( M
記者：吃了肯定對人不好是不是？) @$ t: Q: \1 U3 K* z
商戶：好處倒是沒有，壞處有一點。 5 b9 A3 o$ L, W" w 記者：有啥壞處？ ) A8 \$ g" b. N5 R, m! o1 Y- q% I' f 商戶：那是化學(xué)物質(zhì)你說有啥壞處。 - Y6 o5 \/ d5 n! g 記者：你聞這味大得很。 3 x+ y) j6 P ^ 我不用聞我知道，它還有腐蝕作用呢。/ l* W9 X" r& F; t' X1 e. ]* D
記者：人吃了把人都腐蝕了？ 2 P) |: y* ?6 A+ k9 d9 l 商戶：那倒沒有，只不過是對身體有點不好。 " o( [) |% p! e7 i4 Q! z作者: alnaln 時間: 2010-9-28 12:10
已經(jīng)見怪不怪了作者: 閑人 時間: 2010-9-28 14:28
一聲嘆息