戶縣舉行農(nóng)民科學(xué)種植技能大賽葡萄園里出狀元 - 秦嶺信息港

戶縣祖庵鎮(zhèn)莊頭村金獎(jiǎng)獲得者邢正穎種了八畝夏黑葡萄園，她獲得金獎(jiǎng)后高興地說(shuō)：夏黑之所以這次能獲得金獎(jiǎng)，首先一個(gè)是硬度好，耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，再一個(gè)是糖度好，純甜味兒的，能切片兒，果粒也勻稱，大小也適中。從外觀和色澤上看，有三分之二的黑粒，三分之一的紅粒，叫人第一感覺(jué)就是新鮮。再一個(gè)硬度好耐運(yùn)輸，不掉粒也不蔫水。邢正穎說(shuō)：“這次太激動(dòng)了，作為農(nóng)民咱實(shí)實(shí)在在，種田的人這次能拿到獎(jiǎng)，我太感謝咱政府了，咱政府給咱提供這個(gè)平臺(tái)，叫我在這次大賽上能拿上金獎(jiǎng)，拿到五千元獎(jiǎng)金，回歸我的果園，給他施足有機(jī)肥，叫他明年再有個(gè)大豐收。以農(nóng)家肥為主，我還加一點(diǎn)兒綠肥，我們那兒苞谷麥子多，我再收拾一點(diǎn)兒秸稈兒。一定要嚴(yán)格遵守人家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，這一點(diǎn)兒不能馬虎。你像我種的五號(hào)北極星，本來(lái)前兩年、前三年我都走的彎路，走彎路的原因就是不規(guī)范的修剪，五號(hào)北極星人家就是中長(zhǎng)梢修剪，我跟咱這颶風(fēng)系的一樣，就是開(kāi)始用短枝修剪，結(jié)果導(dǎo)致的是不發(fā)芽，或者發(fā)的是蔫芽，不結(jié)果，直接經(jīng)濟(jì)損失好幾年?！?/div>

西安市灞橋新合生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司張凱軍說(shuō)：“我們現(xiàn)在目前這個(gè)園子有一套系列的很規(guī)范的操作程序，它主要是一個(gè)流程，就是一個(gè)無(wú)公害的綠色的流程，我們的綠色認(rèn)證也拿到手了。通過(guò)這樣一個(gè)流程，包括施肥，包括掛果、套袋，有一系列的流程。這是一個(gè)嚴(yán)格的，他有一個(gè)每天的，包括每天的日工作量，到什么日子該干什么活那就開(kāi)始干什么活，不管刮風(fēng)下雨。打個(gè)比方，好比15號(hào)該除草了，那我這個(gè)就是除草。打個(gè)比方就是說(shuō)我們有一個(gè)很嚴(yán)格的一個(gè)操作流程，該干什么你就干什么。這個(gè)葡萄為什么能得這個(gè)金獎(jiǎng)，我認(rèn)為主要是在于底下的員工和辛勤的管理，還有一個(gè)良好的制度的建立。”

西安市葡萄研究所的所長(zhǎng)紀(jì)儉是早些年前從葡萄園里走出來(lái)的葡萄狀元，人稱葡萄王。他選育的戶太8號(hào)、戶太9號(hào)、戶太10號(hào)享譽(yù)全國(guó)甚至是全世界。戶太葡萄一年結(jié)五茬果，一至三茬果賣鮮果，五茬六茬果掛到元月份，凍成冰葡萄、制成冰葡萄酒，使戶太葡萄附加值畝均提升產(chǎn)值數(shù)萬(wàn)元。大賽還向西安市葡萄研究所所長(zhǎng)紀(jì)儉頒發(fā)了特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。與人談起戶太8號(hào)葡萄種植管理，紀(jì)儉所長(zhǎng)興趣盎然，頭頭是道。給人印象最深的是他崇尚科學(xué)而不拘泥于書本理論的限制，結(jié)合實(shí)際大膽創(chuàng)新，尤其是善于根據(jù)氣溫變化加強(qiáng)管理，因地制宜靈活處理葡萄種植管理技術(shù)問(wèn)題，收效明顯。紀(jì)儉獲得特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)后接受記者采訪時(shí)說(shuō)，戶太8號(hào)葡萄抗逆性好，耐運(yùn)輸貯藏，口感好，已在全國(guó)推廣面積達(dá)30萬(wàn)畝以上，戶太葡萄對(duì)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。

西安市葡萄研究所的所長(zhǎng)紀(jì)儉說(shuō)：“今年的戶太葡萄，老的新的價(jià)格越賣越高。其中最主要的原因，就是戶太葡萄有一個(gè)特點(diǎn)，他在成熟后一般不落粒，他成熟后一般可以掛到兩個(gè)月到三個(gè)月，所以像今年的話，在咱們國(guó)家有好多地區(qū)像江南、東北都出現(xiàn)了大幅降溫裂果落粒的現(xiàn)象，所以說(shuō)是葡萄產(chǎn)量差得很遠(yuǎn)，相比戶太葡萄，像咱們陜西這一帶果農(nóng)心里很踏實(shí)，他知道他的葡萄帶著粒套，不壞不落，它不像其他水果一樣熟了就要落粒，所以今年盡管外界的環(huán)境高濕、高溫，包括前頭的低溫，但是仍然賣了個(gè)好價(jià)錢，由原來(lái)的一畝地1500塊錢到兩三千塊錢，賣到四五千塊錢，甚至七八千了，還有兩三萬(wàn)了。”

據(jù)紀(jì)儉介紹，全國(guó)前三年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字是30萬(wàn)畝，但是近年來(lái)在陜西得到了一個(gè)迅速的擴(kuò)展，在陜西這一塊有十二三萬(wàn)畝，西安由去年的三萬(wàn)畝到今年的四萬(wàn)畝，而且大家很踴躍，都來(lái)沿山一帶找地。尤其這個(gè)葡萄原來(lái)的產(chǎn)量一畝只有四五百公斤，而戶太的產(chǎn)量有兩三千公斤，甚至四五千公斤。紀(jì)儉說(shuō)：“他的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)加上它的連續(xù)掛果，一年三到五次掛果的這種效率，它可以根據(jù)氣候人為的對(duì)時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，結(jié)合這么多原因今年戶太得到了大家共同的認(rèn)可，形成了一個(gè)品牌，現(xiàn)在的話，像今年湖南的常德市，湖南的禮縣，遼寧的雄岳，河北的涉縣，河南的靈寶，甘肅包括咱們陜北一直到新疆都把它作為重點(diǎn)來(lái)推廣?！?/div>

紀(jì)儉說(shuō)，戶太的效應(yīng)給農(nóng)業(yè)上帶來(lái)一次大的創(chuàng)新，他的好多栽種思路、技術(shù)和方法、質(zhì)量，都引起了國(guó)內(nèi)外的關(guān)注。前些天德國(guó)和臺(tái)灣的客商來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，他們看完后感到很激動(dòng)，技術(shù)很成熟，要不是親眼所見(jiàn)他們都難以置信。只要是按新的栽培方法，咱們現(xiàn)在的一個(gè)科學(xué)的方法來(lái)完成的話，種植園里頭就能出狀元。

西安市科技局和戶縣人民政府這次舉辦農(nóng)民科學(xué)種植大賽，葡萄比賽專場(chǎng)其意義何在呢？中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡葡分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、葡萄專家晁無(wú)疾認(rèn)為：“今天這個(gè)活動(dòng)把這個(gè)種植業(yè)大賽、技能大賽和產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)優(yōu)結(jié)合起來(lái)，這樣是很有創(chuàng)意的。這樣不但讓農(nóng)民知道誰(shuí)的好，而且更重要的知道了怎么樣能好。所以這種結(jié)合我認(rèn)為還是一種創(chuàng)新型的方式，這個(gè)對(duì)推動(dòng)農(nóng)民掌握先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)我認(rèn)為是很有好處的，尤其在葡萄上?！?/div>

據(jù)了解，目前我省是很重要的一個(gè)葡萄大省，根據(jù)2009年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，我省現(xiàn)在葡萄面積上過(guò)30多萬(wàn)畝，在西部地區(qū)也是僅次于新疆。陜西是全國(guó)葡萄的發(fā)源地，所以搞好陜西的葡萄不光是對(duì)西部，對(duì)全國(guó)都有很好的作用?，F(xiàn)在全省葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，從陜北的榆林到陜南的漢中，葡萄長(zhǎng)的都很好。

這次大賽頒獎(jiǎng)之后，邢正穎家的葡萄園迎來(lái)不少外地慕名而來(lái)的客商，十多天時(shí)間，她葡萄園里的葡萄以高出以前3元的批發(fā)價(jià)格全部搶購(gòu)一空。科學(xué)技術(shù)的武裝，堅(jiān)定了邢正穎種好葡萄的信心。為了掌握并提高葡萄科學(xué)種植每個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng)，她堅(jiān)持天天記日記，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)年度的管理技術(shù)實(shí)踐進(jìn)行總結(jié)，逐步摸索一套攻克葡萄的促花、保果、水肥管理等技術(shù)難題的栽培技術(shù)，戶縣祖庵鎮(zhèn)莊頭村金獎(jiǎng)獲得者邢正穎說(shuō)：“說(shuō)真的拿到五千塊錢獎(jiǎng)金后很長(zhǎng)時(shí)間我的心情都難以平靜。因?yàn)楂@獎(jiǎng)之后，本地外地的客商見(jiàn)到馮記者在西部網(wǎng)上發(fā)布信息之后都慕名而來(lái)。重慶的、四川成都的、還有陜西的、還有咱本地的還有咱胡家廟市場(chǎng)的，還有咸陽(yáng)的、清平的、西安市各大超市的客商都來(lái)了，那金獎(jiǎng)葡萄確實(shí)好吃。我今年的葡萄價(jià)格比往年要高出兩三塊錢。這出乎我意料、確實(shí)很高興。咱的葡萄首先是外觀好看，色澤好、鮮艷，其次是吃起來(lái)好，有玫瑰香味，耐儲(chǔ)藏運(yùn)輸，葡萄糖度好硬度好，好吃。人家自己有測(cè)糖儀，糖度已經(jīng)達(dá)到21度了。”

中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)葡萄分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、葡萄專家晁無(wú)疾希望注意葡萄種植品種的區(qū)域化，擴(kuò)大種植面積，要讓戶太葡萄像陜西蘋果一樣，享譽(yù)全國(guó)。晁無(wú)疾說(shuō)：“在陜西葡萄發(fā)展上我認(rèn)為應(yīng)該注意三件事，第一個(gè)一定要注意品種區(qū)域化。陜西這個(gè)地方它和別的省不一樣，它南北狹長(zhǎng)，所以它各種氣候帶，各種土壤類型都有，所以我們一定要根據(jù)不同的氣候、不同的土壤、不同的市場(chǎng)需求來(lái)進(jìn)行品種的選擇，這樣的話才能讓品種充分發(fā)揮它的作用。第二個(gè)很重要的點(diǎn)，就是一定要注意新的技術(shù)的普及和宣傳。陜西這幾年做了很大的工作，我們?cè)谖急?，?a target="_blank">渭南呀、咸陽(yáng)呀都出現(xiàn)了好多好多葡萄園。這幾年農(nóng)民種植葡萄的人越來(lái)越多，但是這里面有很重要的一點(diǎn)就是新技術(shù)、先進(jìn)的技術(shù)、先進(jìn)的理念、先進(jìn)的品種的普及，不要局限在一兩個(gè)品種上，這實(shí)際是不科學(xué)的。第三個(gè)，要重視對(duì)陜西產(chǎn)品的宣傳，也就是營(yíng)銷。陜西葡萄質(zhì)量很好，但是直到現(xiàn)在在全國(guó)的知名度不是很高，我們要把陜西的葡萄打的像陜西的蘋果一樣響。讓我們陜西的蘋果，陜西的葡萄，陜西的獼猴桃都走向全國(guó)，這樣的話我們的葡萄才能健康可持續(xù)的發(fā)展?！保ㄓ浾唏T建喜）

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