- ]( p p @4 D, r' G; v0 a% l二.藥效充分,療效顯著 - K* N6 o" i+ D1 S/ M, w 7 n. \& @2 K% E# }# j8 E& ]) z% r5 R中藥材經(jīng)粉碎成粗末或切制成細絲、小段,表面積增大,與溶媒接觸面增加,使藥物的有效成分經(jīng)煎煮后易于溶出。8 `. T! Z) W2 M: j! w
) T2 x1 ~& _$ G! i6 v將中藥以沸水沖泡或稍加煎煮后飲用,避免了湯劑因加工、久煎久煮造成某些藥物,尤其是芳香類藥物有效成分的損失;另一方面,以沸水沖泡藥物,可將其中的酶迅速降解滅活,避免了有效成分的分解破壞。實驗表明:第一,解表藥多含有揮發(fā)油,常溫下即可揮發(fā),更易隨水蒸汽揮發(fā),故不宜久煎。第二,當藥液溫度在30-40℃時,藥物所含酶活性很強,藥物的有效成分,尤其是甙類成分在酶作用下易發(fā)生分解,會導致有效成分含量降低,影響療效。" m) e; q g7 [" }/ K' E. O