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標(biāo)題: 土家族的節(jié)慶 [打印本頁(yè)]

作者: 安靜的春天 時(shí)間: 2012-7-22 04:21
標(biāo)題: 土家族的節(jié)慶
土家族民間十分注重傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過(guò)年最為隆重。屆時(shí)家家戶戶都要?dú)⒛曦i，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過(guò)年、過(guò)節(jié)必不可少的大菜。每年農(nóng)歷二月二日稱為社日，屆時(shí)要吃社飯。端陽(yáng)節(jié)吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。

土家族過(guò)去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會(huì)兒，表示請(qǐng)已故先人先吃，然后自己才開(kāi)始食用，農(nóng)歷六月六日為祭土王，每個(gè)村寨都要設(shè)擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時(shí)祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞。

過(guò)趕年，也叫提前過(guò)年，又稱過(guò)蓑衣年。即逢月大臘月二十九過(guò)年，月小臘月二十八過(guò)年，異于其他兄弟民族的年節(jié)。據(jù)說(shuō)在明代，倭寇侵?jǐn)_我東南沿海一帶，政府兵將御侮受挫，特令組織士兵出征抗倭，限定臘月三十日登程，不得誤期。土家族先民為了按期出發(fā)，奔赴前線，打擊倭寇，故提前一天過(guò)年。繼因祖先抗倭立功，其后代子孫為了繼承發(fā)揚(yáng)祖先愛(ài)國(guó)精神，依舊提前一天過(guò)年，以示紀(jì)念。

根據(jù)祖?zhèn)?，過(guò)年的當(dāng)天，一家之主半夜起床，不許點(diǎn)燈，摸黑煮飯，切菜不用刀，把肉弄成團(tuán)團(tuán)，豆腐插成塊塊，蔬菜扭成節(jié)節(jié)，一鍋煮熟，裝滿一盆。紀(jì)念祖先時(shí)，用曬席或衰衣遮住，以示在今天的和平環(huán)境里，不忘祖先當(dāng)年的征戰(zhàn)。

女兒會(huì)，原名“十個(gè)棚女兒會(huì)”，是流行于恩施石灰窯、大山頂一帶的土家族青年男女自戀愛(ài)的節(jié)日。每年七月二日為女兒會(huì)的會(huì)期。每到這一天，周圍七八十里以內(nèi)的宣恩、建始、鶴峰一帶的各族男女青年都來(lái)趕會(huì)。

土家族很注重禮儀，見(jiàn)面要互相問(wèn)候，家有來(lái)客，必盛情款待。土家族平時(shí)粗茶淡飯，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗開(kāi)水泡團(tuán)馓，然后再以美酒佳肴待客。一般說(shuō)請(qǐng)客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。

土家族無(wú)論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習(xí)慣于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無(wú)八碗桌、十碗桌。因?yàn)榘送胱辣环Q勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對(duì)客人不尊，故回避八和十

作者: 叛逆小妞妞 時(shí)間: 2012-7-22 15:22
只有樓主這樣具備廣闊胸懷和完整知識(shí)體系的人，才能作為這真理的唯一引言者。

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