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臭豆腐:臭豆腐在發(fā)酵過程中,極易被微生物污染,同時又會揮發(fā)大量鹽基氮
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& x9 C3 T; B8 n# b+ o. Y0 O5 R7 M油炸臭豆腐 雖香還是少吃為好醫(yī)生說:長期多吃臭豆腐可能致癌病); Y+ a( n; q: w1 Q
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很容難逢到有害細菌的污染,輕者會引發(fā)人體胃腸道疾病,沉者還會導(dǎo)致肉毒桿菌大量繁衍,產(chǎn)生一類無毒物量———肉毒毒素。那是一類嗜神經(jīng)毒素,毒力極強,近年來曾報道過的臭豆腐外毒事件,就是由那類毒素引起的的。好都雅看,怎樣沒無危害?。∵€是盡量少吃吧!4 R/ [; Y) Z: h7 @3 h l& t4 D p
+ y3 K+ ?! m7 _' Q由于臭豆腐屬于腌熏發(fā)酵食品,在制作過程中需要長時間發(fā)酵,這個過程會產(chǎn)生大量硝酸鹽和亞硝酸鹽,經(jīng)過人體腸胃消化就會合成亞硝酸胺,這是導(dǎo)致胃癌發(fā)生的主要誘因。臭豆腐中還有霉菌污染,容易使人產(chǎn)生腹瀉、痢疾等腸胃疾病。而像油炸、鐵板等燒烤類的食物,在制作過程中產(chǎn)生的化學(xué)成分也是誘發(fā)癌癥的“罪魁禍首”。 - I/ }' O& M" F* a
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臭豆腐為什么那么臭:他是用屎和一些臭東西,比如腳汗 、做飲子。時間長了自然會臭。' j% r( t* @- a& R
拿大便做“食品添加劑”,也算是將中國食品黑幕推至極致了吧,恐怕在世界人類食品史上也算是國人的一大“發(fā)明”了。真服了這些無良商人們,讓人吐出膽 汁的“創(chuàng)舉”,需要的絕不僅僅是膽識,更要有過人的想像力。
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熱賣的臭豆腐是以化學(xué)染料、餿水、污水,甚至糞水加工制成。,并加入黑色粉末,數(shù)分鐘后豆腐全染成紫黑色,晾曬后放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭,黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料,發(fā)酵密封到長蛆,產(chǎn)生刺鼻臭味。若不夠臭,再放進少許糞水增臭。$ S$ c" W& ^- u, t1 s: S" y* ]
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7 @- t$ f3 j6 e( M- I( O 大家還是吃臭豆腐嗎?他們是負衛(wèi)生、他們的油是不是天天換。你們見了嗎?你們吃的豆腐上面的屎尿水看見了嗎?黑色的殘留物、大家眼睛睜亮吧。吃出癌癥到時候就后悔了! |
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