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村民們抬著酒缸恭迎龍泉水。 記者 劉珂 攝
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“二月二,龍?zhí)ь^;大倉(cāng)滿,小倉(cāng)流?!弊蛱焓寝r(nóng)歷二月初二,民間傳說(shuō)中主管云雨的龍王抬頭的日子,表示春季來(lái)臨,萬(wàn)物復(fù)蘇,一年的農(nóng)事活動(dòng)的開(kāi)始。* ]; B; I& N, b6 g2 h
戶縣澇店鎮(zhèn)龍窩村的村民們就熱熱鬧鬧地過(guò)了一個(gè)“春龍節(jié)”,眾人抬著大大的酒壇,一年一度的祭拜酒神民俗活動(dòng)拉開(kāi)大幕。9 k9 F' }5 ^& \
這一天不僅是二月二春龍節(jié),也是龍窩酒文化博物館揭牌的日子,因此氣氛格外的熱烈喜慶。村民們紛紛來(lái)到龍窩燒坊前參加祭拜龍王、酒神的民俗活動(dòng),穿著明亮的黃色衣褲、裹著紅頭巾的鑼鼓隊(duì)歡快地敲敲打打。院子里放著一個(gè)直徑一米五左右的竹筐,里面盛滿了高粱、小米、玉米、稻谷和豌豆,其意是預(yù)祝五谷豐登,倉(cāng)囤盈滿。5 J/ m1 w+ J5 j6 T2 R- I
上午11點(diǎn)多,拜龍王和祭酒神儀式正式開(kāi)始。4位壯漢抬起綁著紅綢的一百多斤重的大酒壇,眾人舉著五顏六色的彩旗,端著供品,敲鑼打鼓地來(lái)到百年龍窩古井旁,點(diǎn)香燭,敬美酒,祭龍王。之后引井水入酒壇,走進(jìn)龍窩燒坊祭酒神,敬獻(xiàn)祭品、誦讀祭文,5位老者立窖投放五谷糧,伴隨著“喝了咱的酒,上下通氣不咳嗽”的樂(lè)曲,眾人將美酒灑向五谷雜糧,盼望今年有一個(gè)好收成,盼望著釀出更多清香、上等的美酒。
* d h( H$ F/ K6 L8 S 據(jù)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)部的王智介紹,龍窩酒文化博物館是陜西省首家非遺傳習(xí)示范館,龍窩酒作坊從制曲到釀造、貯存,工序繁多,大都是手工完成,尤其是那貯存酒的容器大酒海,已經(jīng)有百年的歷史。 百余年來(lái),龍窩酒作坊都延續(xù)著每年農(nóng)歷二月二拜龍王、祭酒神的民俗活動(dòng)。 |
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