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2014-4-16 17:18 上傳
! {- j9 G7 Y6 }" @ F5 \) }在二月二龍?zhí)ь^的這個日子,去剃頭早已成為了一種傳統(tǒng),謂之“剪龍頭”,據說在這一天理發(fā)能夠帶來一年的好運,也有要想鴻運當剃頭的寓意。剃頭匠是中國民間的古老職業(yè),手藝精湛,歷史悠久。雖然現如今遍地都是發(fā)廊,但這門手藝卻沒有失傳。在古城西安的含光門、土門等處,依然有著這么十來位堅持老手藝的剃頭匠,十年如一日的為老主顧們服務著。老師傅們堅持的是一門手藝、一門生計,更是一種年代記憶。. |' o' V" o$ ~0 f
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據考證,剃頭一事是從清朝入關后興起來的,自此也便有了這么一個行當。兩位師傅一刻不閑的拿著手里的各種工具上下飛舞,而身后也早早就有了等候的熟客。 - k+ Z/ j) i/ j( Z* X
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王師傅今年五十來歲,曾是一家國營理發(fā)館的理發(fā)師,各種基本功過硬,但由于國營理發(fā)館在經營理念上的一些滯后,逐漸便被淘汰出了市場。王師傅在城墻根下擺了這么一張凳子,成為了一名街頭剃頭匠。王師傅的老主顧對她的技術稱贊有加,雖然住得有些遠,但還是每個月都來這剪發(fā)。
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潘師傅再當了幾十年國營理發(fā)師之后也無奈的“下?!绷耍m說現在的工作環(huán)境遠不是當年可比,但是潘師傅在對自己的要求上卻不放松,理發(fā)、刮臉、清掃每一項都需做到位。
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7 k2 z7 ^1 q v4 d5 H剃頭主要使用的是推子或是剃頭刀,多用來為顧客剃平頭、光頭等。看似簡單的剃平頭卻含有很高的技術,潘師傅簡單的幾下子,就能讓老顧客們一直念念不忘。正在剃頭的這位老顧客說,他在這兒剃過一次之后,就沒再去過其他地方,國營理發(fā)館常年鍛煉出來的扎實功底,讓潘師傅有了許多回頭客。 3 ^) I- a/ p2 z6 \5 A4 Z! q
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使用剃頭刀剃頭是許多老師傅才會的技術,現在的那些高級發(fā)廊中打扮光鮮的發(fā)型師多半是不會這種技巧的,使刀的力度、角度是使用剃刀的關鍵,如果沒好好練個幾年,是不敢在客人身上使用的。潘師傅的拿著他這把被磨得锃亮的剃刀,熟練的為客人打理著邊角的碎發(fā) 5 {3 T ~5 b5 }$ [) O* i+ G
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' C& Q W& S' y潘師傅剃一個頭僅需要十分鐘左右,收四元錢。這些剃頭師傅從國營理發(fā)館離開之后,失去了收入來源,僅靠著剃頭的微薄收入來養(yǎng)家糊口。 : J1 x7 U1 Y3 F1 i& ^) s( N' h2 T
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推子、梳子、剃刀再加上兩把剪刀,這便是剃頭匠賴以生存的全部家當,王師傅在展示這幾樣工具的時候,不斷在說:“真的沒啥,就這么幾樣東西,沒什么看的,都是些破爛貨,舍不得換,老東西用著也順手些”。 5 @9 n' c5 S' U" C D! `" \$ S0 F
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, l6 x0 o& ^; E5 Z: x- u7 r聽王師傅講,城墻根下的這些剃頭師傅基本都是原來國營理發(fā)館的職工,失業(yè)之后大家不謀而合的在這里擺開了攤子,開始自己的營生。春夏季節(jié)最多的時候能有十幾位師傅在這里剃頭,場面也頗為壯觀。
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/ R- K; `( X0 {, F1 N雖說從前都互不相識,現在也還算是競爭對手,但同在這里擺了近十年剃頭攤,早已成為了老友。王師傅閑下來時會主動幫潘師傅清理剛剪下來,落到地上的碎發(fā)。
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王師傅將剪下來的頭發(fā)仔細的收到一個塑料袋里。王師傅說他們因為是占道經營,經常遭到城管的驅趕,說到這里王師傅語氣中透露出了些許無奈,她說“除了理發(fā)我們再不會其他的了,我們也想找個正二八經的地方剃頭,但現在的那些發(fā)廊又怎么會要我們這些老家伙?!?font class="jammer">+ T. o. z8 `# z- }2 [
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王師傅在沒有顧客的時候會望望遠處的城墻,有路過的行人時也會詢問下是否有人需要理發(fā)。潘師傅閑下來點燃了一根煙,潘師傅工作起來不茍言笑,話不多,但顧客交代的每個事都牢牢記住了。 + K, \+ |8 X9 T/ L% v7 x! [
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/ n* a- r6 j; C/ L城墻根下的理發(fā)師或許早已成為這個古城的一道風景線,但在如今高檔發(fā)廊滿街和不斷遭到城管驅趕的情況下,不知道這些老師傅還能堅持多久。這是一門營生更是一種老手藝,希望社會能給予他們合適的生存空間,讓傳統(tǒng)也能得以傳承。
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