那年，粽葉飄香。。。

關(guān)中柚子

       “誰(shuí)要雄黃香藥。。?！保慨?dāng)巷子的那頭傳來(lái)這悠長(zhǎng)，帶著一絲顫音的貨郎的聲音的時(shí)候，村里大姑娘小媳婦和娃娃們便會(huì)從家里出來(lái)，嘰嘰喳喳的圍上來(lái)。挑揀五彩絲線(xiàn)，雄黃、香藥。。。這時(shí)候我就知道端午節(jié)快要到了，又要有粽子吃了。

6 d4 f! P' d1 r( R$ O0 o0 o        隨著夏風(fēng)在山邊上盤(pán)旋，白楊樹(shù)的葉子嘩嘩作響，知了扯著嗓子歡歌的時(shí)候，河邊的雨子葉（蘆葦）也日漸肥大起來(lái)。有時(shí)在澇河邊，有時(shí)也不得不跑到更遠(yuǎn)的渭河邊上蘆葦園里去打粽子葉。記得那個(gè)時(shí)候我們提著馬頭籠子，在蘆葦園里鉆來(lái)鉆去。運(yùn)氣好的時(shí)候還會(huì)找到魚(yú)乃，剝開(kāi)綠皮，飽滿(mǎn)、潔白。填進(jìn)嘴里輕齒一扣，滿(mǎn)嘴的汁液，滿(mǎn)嘴的香甜。甚至撿到野鴨蛋 ，更是算得上珍貴了，小心翼翼放在帽子殼塄里，端回家去。當(dāng)然更多的時(shí)候是被蘆葦葉把臉?biāo)⒌挠旨t又癢，汗水流過(guò)，又蟄又疼。不過(guò)這一切都因?yàn)轸兆幼兊貌荒敲粗匾?，還是會(huì)開(kāi)心的在又疼又癢中完成任務(wù)，采摘滿(mǎn)滿(mǎn)一籠子的粽葉。畢竟在那些年月，所有的節(jié)日早都開(kāi)始算計(jì)著日子了，所有的盼望和算計(jì)的核心都是圍繞有好東西吃。吃是哪些年代永恒的主題。想到有粽子吃，這些痛啊，癢啊都不是問(wèn)題，成了無(wú)關(guān)痛癢的小事。剩下的只有滿(mǎn)滿(mǎn)的期待和因此而要飛起來(lái)的開(kāi)心。回過(guò)頭來(lái)，似乎看到了那個(gè)左手小心翼翼捧著帽子，右臂彎里挎著馬頭籠子，身體因負(fù)重而向左彎曲，滿(mǎn)頭大汗但滿(mǎn)臉興奮走在回家路上的我。
/ H4 F0 w1 m4 H. d2 G' ^7 h/ z* e! g1 `記得往往是在午后，四五點(diǎn)的樣子。老媽會(huì)把我們打回來(lái)的粽葉，放在鍋里煮一段時(shí)間，大概二三十分鐘吧。隨著鍋的加熱，粽葉的香氣就四下里彌漫開(kāi)來(lái)。這時(shí)我的任務(wù)就是手持一把大掃帚，把院子的角角落落打掃的干干凈凈，再灑上一層水，隨著清水沒(méi)入地面，清風(fēng)一吹，舒爽愜意。日頭偏西，漫天彩霞，煮好的粽葉差不多也涼了，我們連鐵鍋一起抬下來(lái)放在院里的那顆大梧桐樹(shù)下。旁邊盆上放著蒸饃用的凈篦。另一大盆是早就泡在水里的糯米、紅豆，和飄在水上一層的大紅棗，煞是好看，很是誘人。
2 R5 ]0 b9 |. Z1 }( c1 M  F      這個(gè)時(shí)候院子里也就熱鬧起來(lái)了，我媽請(qǐng)來(lái)幫忙的對(duì)門(mén)四婆，三嬸到了，左鄰右舍和我差不多大小的小朋友也來(lái)了。一時(shí)間有說(shuō)有笑，有跑有鬧，整個(gè)院子便歡騰起來(lái)。大人們圍坐在鍋邊盆邊，分工協(xié)作。有點(diǎn)把鍋里粽子葉先整理起來(lái)。往往是三張一拼兩層疊為一份，捏住葉梗的部位再摁入煮過(guò)粽子葉的水中，從中慢慢拉起來(lái)，隨著粽葉出水和水順著葉梢的滑落，這一份粽葉就變得平整滑溜了，也算是整理好了。然后就放在凈篦上，下一份十字交叉，最后會(huì)看到整齊漂亮的粽葉以及葉梢上剔透的一串串水珠一直在閃耀著，映著晚霞如珍珠灑落，熠熠生輝。當(dāng)然也有人就包著粽子。用準(zhǔn)備好的粽葉先卷一個(gè)圓筒，底部少許泡好的糯米，接著兩顆紅棗，一小把泡好的紅豆，最后再覆蓋一層糯米。裹成三角形的樣子用煮好的蒲草絲捆綁成型?？粗齻冹`巧的雙手上下翻飛，一個(gè)個(gè)三角形的粽子很快的包好。我也試圖包一只，費(fèi)勁九牛二虎之力還是勉勉強(qiáng)強(qiáng)裹在一起沒(méi)有形狀的丑八怪。隨后就在米盆水里捏了幾顆棗跑去和小朋友一起嬉鬧去了。但依然舍不得走遠(yuǎn)，因?yàn)樾睦镞€是惦著粽子。雖然明知當(dāng)時(shí)不能吃，在跟前圍著，聞著粽葉的味道，看著粽子一個(gè)個(gè)包好心里還是很踏實(shí)的，心生歡喜的。。。
% M; N' m( L3 R: G
       那時(shí)候我們從老師和課本里知道了過(guò)端午節(jié)，吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。我媽常常會(huì)一邊整理著粽子葉，一邊講著關(guān)于粽子的故事。印象中媽媽說(shuō)的是粽子和光武帝劉秀的故事。說(shuō)的是光武帝劉秀十二走南陽(yáng)，劉秀十二奪父志。說(shuō)他從小就有雄心大志。反抗王莽篡位并奪回大漢江山的故事。說(shuō)他曾經(jīng)為了躲避王莽的追殺，藏身于蘆葦蕩中，用牙咬著蘆葦葉子，以防止發(fā)出聲來(lái)而被發(fā)現(xiàn)。后來(lái)就在蘆葦葉子上面留下了清晰的牙印。當(dāng)時(shí)我仔細(xì)查看很多只蘆葦葉，一一印證，的的確確每只蘆葦葉上面似有像牙印的痕跡。只是哪些牙印是橫著的，也不知道當(dāng)時(shí)光武帝劉秀是怎么咬的？現(xiàn)在回想起來(lái)，當(dāng)時(shí)的夕陽(yáng)中，梧桐樹(shù)葉婆娑，涼風(fēng)當(dāng)面，老媽紅光滿(mǎn)面的樣子依然真實(shí)，都能感受到的真真切切，似在昨天。
      晚飯都顧不上吃，要空出肚子留著吃粽子。終于晚飯后，粽子下鍋，看著幾乎滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋的粽子放好，蓋上鍋蓋，媽媽開(kāi)始燒火。我則在激動(dòng)和興奮中開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等待。。。起先在灶火里添柴;接著在鍋邊用手扇著讓香氣涌向鼻子，不時(shí)掀起鍋蓋上的籠屜布;再就是上炕爬在窯窩兒，把頭伸出來(lái)任由熱氣騰騰而上。。。那個(gè)時(shí)候感覺(jué)時(shí)間似乎是停止了，一遍又一遍地問(wèn)媽媽?zhuān)焓炝税?？熟了吧？怎么還不熟？最后終于抵擋不住瞌睡的進(jìn)攻，在上下眼皮打架，在拼命掙扎中昏昏沉沉的睡了過(guò)去。等早上醒來(lái)，炕邊上小碗里早就放著兩只剝好的粽子，顧不上洗臉，便狼吞虎咽給消滅了。想起來(lái)還是那么的痛快，那么的爽，口里流口水了。。。
. W/ H$ r  c1 n% i" q1 b! R- r2 f0 p+ k
% c0 Q0 ~. V/ {: L9 _       記憶中端午節(jié)和我們關(guān)中看忙罷習(xí)俗基本上是同一時(shí)間。關(guān)中地區(qū)素有“麥稍黃，女看娘”和“場(chǎng)上缷缽枷，娘看小冤家”?？疵αT指的就后者。洗去三夏大忙的一身灰塵，抖落前一段的辛苦和勞累，空了，閑了，便惦念起自己的女兒來(lái)。這忙天女兒怎么樣了？小外孫怎么樣了？記得這時(shí)候老媽會(huì)把面採(cǎi)的硬硬的，加好多雞蛋，加鹽和五香調(diào)料。然后發(fā)面烙香酥可口的呼倫饃。就是用剪刀、筷子梳子等工具做很多漂亮造型的饃，多為喜鵲、老虎、以及各種花的樣式。有喜事連連，虎虎生威，寓意美好。呼倫饃連同粽子，還有送給外孫裹兜。舊時(shí)的孩子夏天睡覺(jué)，都穿裹兜的，涼快方便還護(hù)肚子不受涼。裹兜是往往還會(huì)用七彩絲線(xiàn)，繡上蜈蚣，蛇，蝎，壁虎，癩蛤蟆五毒圖案，有的還在夾層填充香藥雄黃，不僅辟邪，防蚊蟲(chóng)叮咬，保佑外孫平平安安。
- F  @. i( g3 b$ L  A
      看，端午節(jié)前后我們關(guān)中鄉(xiāng)村的小路上，穿著艷麗，提著竹編提盒籠子，走動(dòng)的人群，呈現(xiàn)的是怎樣的一副令人懷念而美好的畫(huà)面。

草堂佚夫

懷念古樸快樂(lè)的生活。想吃粽子了！

天和四堡

家鄉(xiāng)的味道看似簡(jiǎn)單，但是有親情，鄉(xiāng)情在里面，時(shí)時(shí)縈繞在心間。

關(guān)中柚子

草堂佚夫 發(fā)表于 2020-7-8 11:35
懷念古樸快樂(lè)的生活。想吃粽子了！

! p5 _6 r. @6 ^7 x+ L謝謝

雨后彩虹sj

舊時(shí)的回憶，總是那么美好，讓人久不能忘。感謝美文分享

關(guān)中柚子

雨后彩虹sj 發(fā)表于 2020-7-19 05:21
7 m* F1 P# [* O! \$ R舊時(shí)的回憶，總是那么美好，讓人久不能忘。感謝美文分享 ...