大學生創(chuàng)業(yè)故事——不做富二代！

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面對眾人羨慕的行政事業(yè)單位的工作，他不為所動；面對父輩鋪設好的創(chuàng)業(yè)之路，他不予考慮；面對身邊親朋好友的作秀質疑，他絲毫沒有改變人生軌跡……這就是80后郭延剛的創(chuàng)業(yè)故事。每當有人詢問他內心在想什么時，郭延剛都會毫不猶豫地回答：“我要用自己的實際行動，親自摘掉‘富二代’的帽子，從零做起，帶著激情去干自己喜歡的事情?！?
　　■緣起：我想在創(chuàng)業(yè)中長大1981年出生的郭延剛在家中排行最小，從小在父母和哥哥的呵護下長大，幾乎沒有受到過任何委屈。2003年，郭延剛從鄭州工程學院食品工程專業(yè)畢業(yè)，在家人的再三要求下，他回到父親經(jīng)營的面粉企業(yè)上班。面對同學們羨慕的目光，他卻絲毫感受不到生活的幸福。
) ^, l& F$ u/ x8 l　　“由于是家族企業(yè)，名義上是上班工作，其實并沒有具體的事情可以做?！惫觿偦貞浾f，當時，大部分時間都是在辦公室看單據(jù)。實在是待膩了，就跟著幾位哥哥到外地跑業(yè)務，順便放松心情?！澳嵌螘r間，我每次入睡之前，都會靜下心來捫心自問，難道這就是我今后的生活嗎？”
　　經(jīng)過幾個月的思考后，郭延剛感覺到，如果一直這樣待下去，他永遠也不可能長大。于是，他鼓足勇氣，向父親吐露了心聲，要求放他出去，獨立地到外面闖一闖。起初，家人都不同意他的想法，認為這是在開玩笑，家里什么都不缺，干嘛要出去受罪?！敖?jīng)過多次做工作，父親最終還是答應了我的請求?！鞭o職前，幾位哥哥還幽默地說，可要想好了，別到時在外受了委屈，回家哭鼻子。
　　■起步：四處奔波考察項目在外人看來，郭延剛永遠都是一個長不大的公子哥。但郭延剛卻不信這個邪，他要用自己的實際行動，來改變周圍人對他的看法。
　　“獨立創(chuàng)業(yè)不是兒戲，既然邁出了第一步，那就得破釜沉舟，真正樹立面對各種困難的信心?！?005年年初，經(jīng)過一段時間的市場調研，郭延剛懷揣夢想先后趕往青島、臨沂等地考察項目。但因為這些項目大都行業(yè)壁壘高、投入資金多、市場風險大，郭延剛不得不忍痛放棄，再次回到原點重新起步。
　　在和同學的一次聚會中，郭延剛了解到，餐飲連鎖加盟是一個非常適合大中專畢業(yè)創(chuàng)業(yè)的項目，由于這種項目可以得到主辦方的加盟指導，在創(chuàng)業(yè)之初并不需要太多的管理經(jīng)驗和資金投入。說者無意，聽者有心。隨后，郭延剛便通過同學介紹的網(wǎng)站查詢——名為“投資800”的網(wǎng)站了解到可以加盟的餐飲連鎖項目，經(jīng)過反復論證后，他選中了企業(yè)駐地在內蒙古包頭市的小尾羊連鎖項目。2006年年初，郭延剛親自趕往包頭考察，當了解到該項目市場發(fā)展前景不錯后，當場簽訂了加盟合同。當年9月份，由郭延剛一手操辦的，面積達800多平方米的小尾羊餐飲連鎖店終于在高唐最繁華的地段開張營業(yè)。
　　■發(fā)展：創(chuàng)業(yè)理念理性回歸餐飲連鎖店開張之初，顧客幾乎是天天爆滿，這令郭延剛異常興奮?！皠?chuàng)業(yè)難道這樣簡單，要是照這種形勢發(fā)展下去，用不了2年，便能收回成本，開始盈利?！钡牵觿偰睦镏?，這火爆的背后卻隱藏著致命的隱患。經(jīng)營幾個月后，郭延剛一盤賬，發(fā)現(xiàn)竟然虧損了不少，這令他困惑不解：每天前來就餐的顧客這么多，怎么就不賺錢呢？
, \/ b" \. S0 \% e; [9 |) V　　隨后，郭延剛進行全面反省，在店內查找原因。不久，郭延剛發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營成本高、員工之間關系不和諧是造成餐飲店虧損的罪魁禍首。于是，他開始對餐飲店進行全面整頓，才得以及時扭轉了虧損局面?！澳嵌螘r間，我壓力特別大，每天凌晨店鋪正式關門后才敢放心離開?！?
6 A/ k: @6 T7 _% c  k" _9 g　　為了能夠掌握國際最先進的餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗，2007年4月，郭延剛把餐飲業(yè)務交給聘請的職業(yè)經(jīng)理人打理后，“化妝”成打工仔，來到德克士快餐廳打工。由于工作刻苦，不久便被派往泰安參加管理培訓。“這是我人生最難忘的時刻，我學到了在老板位上所學不到的知識。” 回來后，郭延剛利用所學的管理知識，開始對自己所經(jīng)營的餐飲店進行標準化改革，走在了國內中式餐飲行業(yè)的前列。
　　去年，金融危機爆發(fā)后，我市餐飲行業(yè)也受到了一定沖擊，不少連鎖餐飲店先后關門歇業(yè)。然而，郭延剛經(jīng)營的小尾羊餐飲連鎖店經(jīng)過短暫調整后，很快恢復了生機，一時間在當?shù)夭惋嬓袠I(yè)傳為佳話。