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好久不回余下了，朋友推薦，吃到一份意外的驚喜，令我更愛家，推薦給大家。/ t4 f- e; h; O: j4 X8 U/ Y
朋友說新開了一家燒烤--蒙古軍糧，名字一聽很奇怪，什么新奇特？（我對戶縣美食一直心存敬意，一是這是自己的故鄉(xiāng)，二是出門在外，總為自己家鄉(xiāng)的美食自豪）。" }$ p$ J) s- Y% ^. }# Y
吃了確實不錯?。。。?font class="jammer">3 D. @5 m- m4 g' O5 I, o# P
首先烤法不一樣，大竄的腌制好的肉，火候由于用的小火，可以被的很干，肉有嚼勁，但是絕對的不柴，很容易入口。
# L1 d- w5 M, \8 d9 e. |大竄肉最大的優(yōu)點是，肉的好壞很直觀，一眼看上去就知道是上好的牛羊肉，烤好之后容易入盤，襯以生菜葉，紅配綠相得益彰。* E1 _. C U7 u( @
后來想想，老板是有想法的，傳統(tǒng)的烤肉串串很小，肉被烤糊很容易，均勻很難，肉面積越大越容易控制火候，而且用腌制的肉，避免的大量的刷油，從而引火直接燒到肉表面，火不起不會直接挨著肉，肉自然容易火候均勻，給老板一個贊！?。?font class="jammer">+ f- ~* t8 d! [( J9 z
最后說說價位，60一斤，這么好的肉，我覺得價位公道，老板說：足秤是做人之本，再給老板給個贊！
8 H+ T/ g/ Y% S8 X下次回余下我還會去，半年沒有回家了，家鄉(xiāng)還是那么美，我愛余下~~. q6 f5 H% R: z/ y5 K" o$ G
下面補上圖，地點在余下鎮(zhèn)，建行北，就是原來電影院的對門，有個大旗子，很醒目。
3 D) K- |7 k# d- Y不是廣告，不滿意可以跟貼罵。
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發(fā)表于 2015-7-23 00:20:03
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