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! i: t3 ?% J9 H9 c' |& j中藥代茶飲
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3 w& F' T3 T7 a. I' A中藥代茶飲,指用中草藥與茶葉配用,或以中草藥(單味或復(fù)方)代茶沖泡、煎煮,然后像茶一樣飲用。中藥代茶飲為我國(guó)的傳統(tǒng)劑型,是在中醫(yī)理、法、方、藥理論原則指導(dǎo)下,依據(jù)辯證或辯證與辯病相結(jié)合對(duì)病情的判斷,為防治疾病、病后調(diào)理或僅為養(yǎng)生保健而組方選藥與茶葉(或不含茶葉)合制而成的劑型。
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- R3 M) h8 C/ p: S特點(diǎn) U4 ]# B5 k6 _8 K5 X- T8 `1 t- J
. m! U( b$ p7 r* o中藥代茶飲是中醫(yī)治病調(diào)理、強(qiáng)身益壽的特殊中藥劑型,在醫(yī)療保健事業(yè)中發(fā)揮了重大作用。其具有以下幾個(gè)優(yōu)越之處:& r/ j3 X% J t# s
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一.飲服方便,易于調(diào)理
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% e: C0 A8 Z% h( p二.藥效充分,療效顯著5 p/ J( i+ q7 H' G( [$ y
$ z0 D7 |( |5 n* F9 E中藥材經(jīng)粉碎成粗末或切制成細(xì)絲、小段,表面積增大,與溶媒接觸面增加,使藥物的有效成分經(jīng)煎煮后易于溶出。
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! P: y1 u r' c& q0 o* k+ G4 U將中藥以沸水沖泡或稍加煎煮后飲用,避免了湯劑因加工、久煎久煮造成某些藥物,尤其是芳香類藥物有效成分的損失;另一方面,以沸水沖泡藥物,可將其中的酶迅速降解滅活,避免了有效成分的分解破壞。實(shí)驗(yàn)表明:第一,解表藥多含有揮發(fā)油,常溫下即可揮發(fā),更易隨水蒸汽揮發(fā),故不宜久煎。第二,當(dāng)藥液溫度在30-40℃時(shí),藥物所含酶活性很強(qiáng),藥物的有效成分,尤其是甙類成分在酶作用下易發(fā)生分解,會(huì)導(dǎo)致有效成分含量降低,影響療效。
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對(duì)于阿膠、鹿角膠、飴糖等不耐高溫的膠類藥物及薄荷、藿香、香薷、青蒿、金銀花等芳香類含揮發(fā)油多的藥物,做藥茶尤為相宜。因膠質(zhì)類藥入煎劑易粘鍋煮焦,且粘附他藥,影響藥物成分溶出。用作藥茶則避免因久煎使其有效成分損耗,從而使藥物作用得以充分發(fā)揮,提高療效。5 I3 o2 R7 h# q
/ ~7 f2 b3 S- N O0 J& `三.輕靈精巧,甘淡平和) A8 ]! E' X2 q0 p' l
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從藥物性質(zhì)來看,代茶飲所用之藥藥性平和,無傷胃之虞,且味多甘淡,或?yàn)槲⒖辔⒑?,既有除疾調(diào)理之功,又無味苦難咽之弊,對(duì)小兒患者尤為適宜。
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$ Q2 C6 _* a: {% S$ K從藥物功用而言,代茶飲所用中藥,多為具有解表、清熱、止嗽、除濕、和胃、消導(dǎo)、通便、祛暑、安神、補(bǔ)益等作用之品,善治外感風(fēng)寒、外感風(fēng)熱、痰濕犯肺、濕熱內(nèi)蘊(yùn)、食積不化、腸燥津枯、暑熱傷津、心神不寧、氣血兩虛所致諸癥。少用催吐、峻下之品,一般不用劇毒祛邪藥物。
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四.長(zhǎng)期服用,緩緩調(diào)治( T! ^4 E v" \$ o. Y
1 |( X' v" n1 H# m, `2 `' W& b+ D6 q中藥代茶飲用量輕,宜頻服,且藥性平和,無損胃氣,故可長(zhǎng)期堅(jiān)持服用,緩圖其效,以和臟腑,尤其適于慢性病的治療及對(duì)機(jī)體機(jī)能的調(diào)整。- j [3 q- d) q* b1 p
! h! l3 F) u2 r+ N; s對(duì)許多病證,長(zhǎng)期服用藥茶,可使藥物的有效成分在體內(nèi)達(dá)到量化標(biāo)準(zhǔn),致使藥效更加鞏固,作用更為持久。如患沁尿系結(jié)石病人,持續(xù)多次服用藥茶后,能保持泌尿道中的藥物濃度;同時(shí),可稀釋尿液,清潔尿路,加大對(duì)尿路結(jié)石的沖刷力,從而有利于結(jié)石的縮小與排出。( Q. x% z: ^) w
; q1 J) [' v. F2 H+ B9 L( J五.有病治病,無病調(diào)理
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/ p3 b: m, O& n) W' \中藥代茶飲用藥平和,可以調(diào)和臟腑陰陽、氣血盛衰,頻頻飲服,既可療疾,又有調(diào)理之效。尤其對(duì)病后之調(diào)理,體力之恢復(fù),大有裨益。9 i Z6 s) W \* Z1 P
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總之,中藥代茶飲以祛邪治病,防病保健為宗旨,具有方便、靈活、有效、節(jié)約、針對(duì)性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)。它既保持了湯劑作用顯著的特色,又克服了湯劑制作煩雜、浪費(fèi)藥材的不足;它宜于長(zhǎng)期服用,較中成藥功力更為強(qiáng)盛。; ~* h) P) h3 v% k0 K
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應(yīng)用范圍/ B& n0 a# T* [* C- n0 N/ a* q$ P
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中藥代茶飲的使用歷史悠久,應(yīng)用范圍廣泛,可概括為防治疾病、病后調(diào)理及養(yǎng)生保健三方面。1 J7 U, @! x# c, V8 F+ \, n' c
. Z8 n: ~$ ^+ G$ k一.防治疾病
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中藥代茶飲使用方便,作用持久,且無呆滯中焦脾胃之弊端,適于長(zhǎng)期飲服,故可作為輕癥或慢性病的主要治療方法;亦可用作病情較重者或急性病之輔助治療手段;此外,尚可用于防疫及預(yù)防中暑等。- x7 H* ?/ t- l& F
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二.病后調(diào)理/ ^/ K* n8 Y" ^2 d/ e. k4 {
. J" s7 W3 w6 |9 \! b9 A4 Z1.扶正祛邪 w0 s9 c3 D/ y5 a/ X
e5 b1 V i, w4 p% ^8 b2.調(diào)養(yǎng)胃氣
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3.補(bǔ)益元?dú)?font class="jammer"> ]3 E/ Q) M2 s+ j- a1 p
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三.養(yǎng)生保健,延年益壽
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中藥代茶飲作用溫和,療效持久,便于長(zhǎng)期服用,為中醫(yī)眾多養(yǎng)生保健、抗衰老方法之一。平時(shí)常對(duì)癥選用保健藥茶,補(bǔ)益五臟,調(diào)和氣血,對(duì)于延緩衰老,健身長(zhǎng)壽大有裨益。
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6 k5 o7 [5 ^( S8 x煎煮用法
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1.沖泡法:將藥物放入杯內(nèi)開水沖泡十分鐘后飲用。在喝去三分之一水時(shí),即添加開水,可加水3-5次,至味淡為止。
1 P0 q5 t5 I7 J" b& h2 m2.煎煮法:將茶方中諸味中藥置茶具中,加水,煮沸約10-15分鐘后離火,取汁,煎2-3次后合并藥液,過濾,代茶頻飲。
3 Q7 M. r5 V! O! _3.其它:“中藥煎煮壺”在遵循傳統(tǒng)中藥湯劑煎煮原理基礎(chǔ)上,采用新型煎煮技術(shù),2-5分鐘即可把藥方的有效成分煎煮出來,操作簡(jiǎn)單、即煮即喝;且提取率高,節(jié)省藥材;特殊的構(gòu)造使得煎煮中草藥時(shí)不會(huì)發(fā)生燒焦、沾鍋、沉淀現(xiàn)象。“中藥茶盒”根據(jù)醫(yī)生處方調(diào)配加工制作而成,進(jìn)一步豐富中藥代茶飲的適用范圍,并具有定量化包裝、一人一方、量體用藥、使用方便、安全衛(wèi)生等特點(diǎn)。
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