【軍旅筆記】十、 風沙餃子宴

靳應祿

      我們部隊駐扎在豐沙（豐臺——沙城）線桑元一帶待命時，因沒有正式任務，便決定在官廳水庫的灘涂筑埂造田種稻谷。
- s* P/ E) Y3 m      由于我們不是生產兵團，所以沒有配備任何的農用機械。筑埂造田就完全靠木槓、蘿筐、釘耙、鐵鍬這些原始工具，是真真正正的人海戰(zhàn)術。
( ?' ^% l( d/ g, h1 K. |4 A      時值“文革”大串聯(lián)之后的斗、批、改階段，所謂“改”，事實是“走”即知識青年離開學校上山下鄉(xiāng)接受貧下中農再教育——“斗、批、改”是毛主席的指示，“斗”、“批”好理解，也好執(zhí)行，但怎么個改法？既沒有確切方向，又沒有具體目標，批完了就該走了。據(jù)說，問題反饋到中央后，主席一笑說：那就斗、批、走吧！當年，所謂的知識青年，簡稱“知青”，僅僅是指有商品糧戶口的中學生，那些已經畢業(yè)卻未分配的大專院校學生的去向則是到農場接受教育。當時政策規(guī)定有個大框框：同是受教育，“牛、鬼、蛇、神”進“五·七干?！?；地方院校畢業(yè)生進屯墾農場；軍隊院校畢業(yè)生進部隊農場。記得我們部隊迎接的第一批是總后勤部護士學校的兩百多名學員。一名學員配一名戰(zhàn)士，倆人抬一個筐。因為她們是來接受再教育的，上級有要求，不準照顧，連“讓槓頭”也不允許。一筐沙土重達二三百斤，一天下來，腰疼腿酸必不可免，肩膀腫爛亦屢見不鮮，甚至連襯衣也粘在潰爛的肩膀上面揭不下來——可憐這些學生，“造反”的勇氣已蕩然無存，還得“斗私批修”，不斷進行自我革命。
        造田的勞動強度無疑是排第一的——盡管干的是農活，卻要比農民干活累若干倍。此話怎講？農民干活，可以悠著點?？晌覀兪擒娙耍v的是緊張、活潑，強調的是雷厲風行，抬著筐子飛跑，而且是滿堆滿上。天不亮就起床，夜幕落下才收工，干活加上路途，每日不下12個小時。為了感受一線戰(zhàn)士的辛苦，我們還專門組織炊事員到一線體驗，意在培養(yǎng)作風。
       一線指戰(zhàn)員愈是辛苦，我們改善好伙食的欲望就愈強，更何況這本來就是我們的職責。早、晚的飯菜不用說，肯定能滿意，問題在午餐。部隊習慣，午餐多是大米飯、炒菜。時值冬季，當?shù)匾话銡鉁厥橇阆?3～16度，水庫灘涂還要低幾度。對于冷，指戰(zhàn)員們并不懼怕，干活可以驅寒。最討厭的就是沙粒隨著無孔不入的呼嘯的寒風，打在臉上，火辣辣地疼。那些來自北京的女學員們，初到時，臉龐白嫩，半月時間，便成“椿樹皮”了——掉片片。她們的臉比原本黝黑的戰(zhàn)士的臉還要粗糙。翌年，一位從東北林學院應征入伍的大學生住衛(wèi)生隊（時我已調到衛(wèi)生隊）時對我說他二十多年吃的苦合起來趕不上在農場的一個月，但他不后悔并舉起一個指頭睜大眼睛不無得意地說：值。我打趣說這就叫天將降大任于斯人矣必先苦其心志勞其筋骨唄！
       午餐是送到農場的，我們發(fā)現(xiàn)指戰(zhàn)員們不敢嚼，無論飯還是菜，皆囫圇吞下，因為一叩牙就是沙子。還有一個問題，那就是飯菜很快就變得冰涼——這個問題非同小可。部隊首長很是著急，有過在農場建食堂的設想，但不現(xiàn)實，一是遠水難解近渴；二是我們是臨時待命，隨時都有可能轉場。惟一的也是切實可行的辦法就是改變午餐種類。
0 `7 \, t5 M8 I       部隊就是部隊，士氣始終是旺盛的，干什么工作都熱火朝天。在午餐問題上也不例外，各個單位展開了競賽，你饅頭，我花卷，你烙餅，我包子，誰也不甘落后。一天，司務長征求我的意見問敢不敢送餃子——餃子在部隊稱得上是“惟我獨尊”，向來是大家吃大家包。我明白司務長的意思，就是不服三連（全師的標兵食堂），想博一下，我自然支持。我們進行了計算，十六個炊事員加上我們倆十個小時便可拿下。我們開會進行動員，大家熱情很高，一個公差沒要，提前一個小時告捷。
) w3 p3 D8 X# o4 Q9 ]% d8 G0 v& d       我們給了全連一個滿意，給了營首長一個驚喜。瞧著我們送到營部參加評比的形態(tài)各異、味道鮮美的蒸餃，營長風趣地說：你們這是風沙餃子宴??！
/ Y" u1 r2 D; ]# H3 {" |# i4 @$ c       美中不足的是那天是我和副班長去送餃子的，只顧高興了，考慮的不周到，沒有多帶些盆，分發(fā)餃子的時間有點長，將好事沒辦圓滿，有些遺憾。       （靳應祿  微信13991180571）

零零碎碎

觀滄海

先生閱歷豐富，可謂讀萬卷書，行萬里路，交萬人友。

詩情畫意

靳老與時俱進，筆耕不輟，令人敬仰！

快哉風

生命中有過當兵的歷史！

靳應祿

零零碎碎 發(fā)表于 2022-1-17 23:04

7 g6 Y+ c- h. d- d1 F4 T5 z- P$ o謝謝光臨。

靳應祿

觀滄海 發(fā)表于 2022-1-17 23:12
先生閱歷豐富，可謂讀萬卷書，行萬里路，交萬人友。{:7_875 ...

) c3 x  T# a- x3 d. P; |        命運耳——我兄弟仨，大哥國家干部，我考高中成績不錯，擇優(yōu)錄入一中，我二哥同年考上交大，因農村實行按勞分配，家父多病，家里缺勞，我只好忍痛休學，家父去世后參了軍。        

靳應祿

詩情畫意 發(fā)表于 2022-1-18 06:55
$ I* Y8 a2 j9 e7 G  U3 c' `靳老與時俱進，筆耕不輟，令人敬仰！ ...

3 a3 }! R& n# E$ U9 W  H+ L8 O- j/ w0 j老師過獎。經歷的事，記錄而已。

靳應祿

快哉風 發(fā)表于 2022-1-18 08:33
生命中有過當兵的歷史！

" n1 [: n7 |! P1 E  Q% b5 k謝謝青睞。
軍人的歷練的確不無裨益。