戶縣縣委、縣政府高度重視食品安全

新聞主編

“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩婕皬奶镩g到餐桌的每個環(huán)節(jié)，維系著群眾身體健康和生命安全，關系社會穩(wěn)定和各項社會事業(yè)的發(fā)展，歷來都是民生領域中老百姓關心的頭等大事。近年來，戶縣多措并舉，切實落實監(jiān)管責任，認真履行監(jiān)管職能，在提升效力和增強合力上下功夫，為全縣人民的食品安全和健康提供了可靠的保障。
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0 [3 G  `' z: F( G  f& U  E% s　　夯實責任 健全機制增強合力
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0 ?, B! b6 a/ T" x　　食品安全是民生大事?？h委、縣政府高度重視，將食品安全工作列入縣政府重點工作，多次召開專題會議研究部署食品安全工作?？h委書記陸曉延、縣長張永潮，要求把食品安全當做民生領域的大事來抓，全力做好食品安全監(jiān)督管理工作。縣食安委主任、副縣長鄧曉宇親自督導、檢查食品安全工作，多次深入監(jiān)管部門和企業(yè)進行調(diào)研。始終堅持“政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系建設，從考核機制入手，建立了目標責任制及責任追究制，把食品安全工作納入政府目標考核體系?？h政府年初與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門簽訂食品安全工作目標責任書，進一步落實了工作任務，明確了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門食品安全分管領導、責任科室、聯(lián)絡員及聯(lián)系方式，確保責任到人,形成齊抓共管、層層落實的良好格局。縣食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，定期開展聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合宣傳，每月編發(fā)食品安全工作簡報，通報整治情況，實現(xiàn)了信息共享，有效整合了監(jiān)管資源，凝聚了監(jiān)管合力；組織召開部門協(xié)調(diào)會，研究安排工作，協(xié)調(diào)解決問題，總結(jié)交流經(jīng)驗，有效促進了工作的落實；每年開展食品安全綜合評價，完善考核評估機制，充分調(diào)動起各部門爭先創(chuàng)優(yōu)的積極性，提升食品安全監(jiān)管水平。

. H& g% h5 m8 b/ C8 w　　完善網(wǎng)絡 延伸觸角上下聯(lián)動
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3 ?# Q, @" g' l5 G  P. n- _' g3 k　　針對農(nóng)村食品安全工作量大，涉及范圍廣監(jiān)管工作不到位的問題，縣食安委在全縣的18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和518個行政村開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員和村級信息員隊伍建設，構(gòu)建了“三級二層”的食品藥品安全信息網(wǎng)絡體系，網(wǎng)絡以村為單位覆蓋率100%，使食品藥品安全監(jiān)管觸角延伸到了鄉(xiāng)村。近幾年，在食品藥品隱患排查、宣傳督導、信息傳遞等方面，“兩員”充分發(fā)揮了人熟、地熟的優(yōu)勢，有效緩解了基層監(jiān)管資源不足的問題，為食品藥品監(jiān)管工作的深入開展起到了積極的作用，提高了監(jiān)管效能。
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　　今年年初，為提升兩網(wǎng)建設運行質(zhì)量，加強農(nóng)村食品藥品監(jiān)督網(wǎng)絡人員素質(zhì)建設，提高食品藥品協(xié)管員對法律、法規(guī)的理解能力和藥品使用、識別相關知識能力?？h食安委辦對“兩員”進行重新篩選、聘任，進一步完善了農(nóng)村“兩員”的聘用、培訓、考核、獎勵等制度，編印了“兩員”工作手冊，免費發(fā)放，同時組織對“兩員”進行了食品藥品安全知識培訓，并重點對手冊進行了解讀，使“兩員”基本掌握了工作方法。督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府加強對“兩員”的督導檢查和日常管理，把“兩員”作為農(nóng)村食品安全工作力量的有益補充，構(gòu)建起了橫向到邊、縱向到底的食品藥品監(jiān)管工作新格局。
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　　創(chuàng)建示范 典型引領帶動整體
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　　近年來，戶縣以示范創(chuàng)建為抓手，以食品安全各環(huán)節(jié)整治提升為重點，在初級農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個環(huán)節(jié)大力開展食品安全示范單位創(chuàng)建活動，有效提高了全縣食品安全保障水平。嚴格按照食品安全各環(huán)節(jié)示范店基本標準和要求，認真調(diào)查摸底，制定實施方案、召開座談會，對企業(yè)進行上門督促指導，幫助企業(yè)建立進貨查驗、索證索票等各項管理制度，按照要求完善設施設備，功能分區(qū)并統(tǒng)一張貼標志，通過改善硬件條件逐步達標。通過與示范戶簽定食品安全承諾書，建立示范戶資料檔案盒，開展食品安全知識、法律法規(guī)、職責制度培訓，召開經(jīng)驗交流會等措施，實行動態(tài)跟蹤監(jiān)管，并引入社會監(jiān)督評價機制，對標準有所降低的示范戶按要求限時整改，切實做到規(guī)范操作，嚴格管理。通過食品安全示范店、示范街、示范集貿(mào)市場的創(chuàng)建，改善了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的店容店貌、硬件設施、完善了各類檔案資料，有效激發(fā)了中小企業(yè)提高認識水平，加強自身能力建設的積極性，切實做到了學有榜樣、趕有目標，充分發(fā)揮了典型的示范帶動作用。由于領導重視，創(chuàng)建措施有力，在源頭、生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)共創(chuàng)建示范單位已突破百余家，創(chuàng)建餐飲示范街4條。

　　突出重點 專項整治凸顯實效
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　　食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，事關社會穩(wěn)定和諧。近年來，戶縣不斷提高食品安全監(jiān)管水平，將專項整治與聯(lián)合執(zhí)法有機結(jié)合起來，不斷加強食品安全綜合整治工作，積極組織縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等成員部門從食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和餐飲消費等環(huán)節(jié)入手，大力開展乳粉及乳制品、餐飲小飯桌、地溝油、農(nóng)家樂及燒烤園食品安全、蛋奶工程等多專項整治活動。今年在各類食品安全整治行動中，全縣共出動各級執(zhí)法人員2125人次，檢查食品廠、農(nóng)貿(mào)市場、學校、超市、食品門店等食品生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲消費場所共計6742家，取締無證照經(jīng)營戶93戶，責令限期整改58家，有效遏止并打擊了制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動。
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　　在重大節(jié)假日或重大活動期間，縣食安委率先安排部署，要求各成員單位按照環(huán)節(jié)監(jiān)管的原則做好食品檢查工作，縣質(zhì)監(jiān)局以食品原料采購索證及食品添加劑的使用情況為重點對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行全面檢查；縣工商局以商場、超市和集貿(mào)市場為重點領域，以節(jié)日熱銷食品為重點品種對食品流通環(huán)節(jié)進行全面檢查，縣食品藥監(jiān)局以大型餐飲單位、旅游景點周邊餐飲店、農(nóng)家樂等單位為重點，對餐飲消費環(huán)節(jié)進行全面檢查，確保節(jié)日和重大活動期間食品安全。

　　充分發(fā)揮縣內(nèi)新聞媒體的監(jiān)督輿論作用。利用《金戶視野》、戶縣電視臺廣泛宣傳《食品安全法》及相關食品質(zhì)量安全方面的法律法規(guī)和食品安全知識，提高消費者的自我保護意識，及時組織對各項專項整治工作進展情況進行采訪報道。據(jù)統(tǒng)計，去年到今年縣食安委共發(fā)放宣傳資料及《食品安全知識讀本》15000余份，懸掛、張貼宣傳標語395幅，電視宣傳15次，編發(fā)簡報53期，接受群眾咨詢1800余人次，營造了良好的氛圍。
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, Q3 |0 e- K2 `/ Y: G7 l　　民生重于一切，安全未有窮期。戶縣食品安全監(jiān)督管理部門將繼續(xù)以高度的社會責任感，以大民生的情懷，關注百姓餐桌，切實做好食品安全的每一個環(huán)節(jié)，不斷提升食品安全管理水平，筑牢畫鄉(xiāng)百姓的食品安全防線。